GHA LINEA CLASSICA WOK D.36 - 2 MANIGLIE

USO E LAVAGGIO

Le Pentole della SALUTE devono essere sottoposte a un trattamento preliminare prima di essere usate per la prima volta. Tale trattamento serve a proteggere e prolungare la vita delle pentole e prevede una serie di passaggi molto semplici.

1. 1) Lavare la pentola con un detersivo per piatti, sciacquare con acqua calda e asciugare completamente con un panno o un foglio di carta da cucina.
2. 2) Riempire d’acqua corrente la pentola per ¾ della sua capienza e potarla ad ebollizione per 15 minuti.
3. 3) Svuotarla e lasciarla raffreddare completamente a temperatura ambiente. L’eventuale comparsa di iridescenze, ultimata questa fase, è assolutamente normale e scompare nel tempo: indica l’ottimale qualità del trattamento.
4. 4) Ungere tutta la superficie interna con olio vegetale utilizzando carta da cucina.
5. 5) Scaldarla a fuoco vivo per 30 secondi (N.B. evitare di bruciare l’olio).
6. 5) Ora è pronta per iniziare a cucinare.

Per i prodotti da forno Teglia,Tortiera e Stampo Plumcake seguire solo i punti 1 e 4.

SUCCESSIVI UTILIZZI

1. 1) l fine di migliorare l’antiaderenza, si consiglia di mettere una piccola quantità di olio all’interno della pentola e stenderla su tutta la superficie, anche sui lati, con l’ausilio di carta da cucina, formando un sottile velo d’unto.
   • - Scaldare la pentola a fuoco vivo per circa 30 secondi (N.B. evitare di bruciare l’olio).
   • - Abbassare la fiamma al minimo ed inserire l’alimento (e liquidi e condimenti a piacere).
   • - Mantenere sempre la fiamma medio/bassa (mai alta!) per tutta la durata della cottura.
   • - Con l’uovo, il sugo di pomodoro e gli altri alimenti particolarmente acidi, è necessario utilizzare una maggiore quantità di olio e occorre tenere la fiamma sempre bassa.
   • - Per i prodotti da forno Teglia, Tortiera e Stampo Plumcake è sufficiente ungere tutta la superficie, inserire l’alimento e riporre nel forno.
2. 2) Per la cottura della pasta, la Casseruola non necessita dell’operazione N.1; è sufficiente inserire l’acqua e portarla a ebollizione, come nel metodo classico.

NOTE UTILI

• - Godono di una elevata conducibilità termica, pertanto non tenere mai la fiamma alta durante la cottura.
• - L’antiaderenza è inferiore a quella delle pellicole, ma migliora con l’uso e soprattutto viene preservato il cibo da ogni cessione contaminante.
• - Il trattamento brevettato “G.H.A.” è inasportabile, nell’ottica di un uso normale domestico o professionale, fatta eccezione per gli eventuali casi di forti urti con oggetti metallici, cadute o utilizzo di prodotti chimici molto aggressivi.
• - La presenza dell’ARGENTO conferisce a queste innovative pentole straordinarie proprietà antibatterio: i cibi si conservano freschi e fragranti più a lungo nel tempo.
• - La superficie è priva di cessioni tossiche, cancerogene e allergizzanti (certificazione CSI Milano).
• - Anche lo strofinio ripetuto nel tempo sui fornelli può causare lievi graffi sul fondo esterno delle pentole.

CONSIGLI

• - Durante la cottura dei cibi, attendere che la parte a contatto con la pentola sia ben cotta prima di girarla sull’altro lato.
• - Il metodo di lavaggio consigliato è quello a mano con acqua calda, sapone per piatti e spugna, anche abrasiva se necessario.
• - Nel caso rimangano attaccati residui di cibo sul fondo della pentola, non tentare di rimuoverli con oggetti abrasivi (diversi dall’apposita spugna) o prodotti chimici aggressivi. E’ sufficiente riempire la pentola con acqua calda e lasciarla a bagno finchè i residui di cibo si ammorbidiscono e asportarli con una spugna, anche abrasiva se necessario.
• - All’interno delle nostre pentole si può conservare il cibo in frigorifero per 2/3 gg.

NOTA BENE: si sconsiglia di abbandonare il cibo nelle pentole fuori dal frigorifero perché l’acidità di alcuni alimenti può danneggiare il trattamento.

• - Non sottoporre la pentola a shock termici, ma lasciarla sempre raffreddare a temperatura ambiente prima di lavarla, per evitare che si deformi o si danneggi il trattamento G.H.A.
• - Sebbene i manici siano rivestiti con una guaina termoprotettiva, è importante scegliere una fonte di calore adatta alle dimensioni del fondo della pentola in modo che la fiamma non ne surriscaldi i fianchi e i manici.
• - Sorvegliare sempre il processo di cottura.
• - Alcuni cibi possono lasciare delle macchie sul fondo della pentola. Queste tracce non compromettono la funzionalità né le proprietà della pentola.
• - Come avviene per tutte le pentole di alluminio, occorre evitare cadute poiché si possono deformare e nei casi di urti più forti, si possono danneggiare.

AVVERTENZE

• - Nel forno possono essere inseriti i seguenti prodotti: Teglia,Tortiera, Stampo Plumcake e le pentole con manici e maniglie metalliche (prive di guaina in silicone).
• - Non inserire i ns. prodotti nel forno a microonde.
• - Prestare attenzione quando si maneggiano pentole bollenti, per evitare di causare danni o lesioni. I manici e le maniglie possono diventare molto caldi durante una cottura prolungata. Servirsi di presine o guanti da forno.
• - Non lasciare mai la pentola vuota sopra un fornello acceso per un tempo prolungato poiché potrebbe danneggiarsi.

RACCOMANDAZIONI PER L'USO IN LAVASTOVIGLIE

• - I prodotti si possono lavare in lavastoviglie impiegando esclusivamente il detersivo bio-ecologico “Tea Natura”, che anche noi rivendiamo.
• - Evitare assolutamente l’impiego di detersivi alcalini, contenenti soda o agenti sbiancanti molto aggressivi che potrebbero danneggiare irrimediabilmente le pentole, e questo danno non rientra nella garanzia.

GARANZIA

Garanzia di 3 anni contro:

· ogni difetto legato alla struttura metallica,

· ogni deterioramento prematuro del metallo di base, nell’ambito dell’utilizzo raccomandato dalle istruzioni per l’uso.

La garanzia esclude: i deterioramenti conseguenti ad un utilizzo errato (diverso da quanto descritto nelle istruzioni qui sopra) e negligente (urti, cadute, lavaggio del prodotto con detersivi alcalini a base di soda o contenenti sbiancanti).

La garanzia potrà essere utilizzata solo su presentazione dello scontrino o della fattura che giustificano la data d’acquisto.

FAQ. LE PENTOLE DELLA SALUTE

TECNOLOGIA GHA - Approfondimento